Луганский городской голова Сергей Кравченко посетил коммунальное предприятие «Поколение», которое отвечает за питание в столовых большинства школ Луганска. Мэр ознакомился с системой работы предприятия, оценил ее качество и наметил планы на будущее.
Помимо одного из главных направлений деятельности предприятия - обеспечения питанием учащихся общеобразовательных школ, ГКП «Поколение» также поставляет продукты питания в детские дошкольные учреждения.
В школьных столовых, в которых готовят повара предприятия «Поколение», учащимся предлагают только свежие, качественные и вкусные блюда, которые содержат необходимый для детского организма набор белков и микроэлементов. Всего предприятие обслуживает около 92% всех школ областного центра.
«Наши повара работают в пищеблоках школ, подшефных предприятию. Они собирают заявки, исходя из пожеланий директоров и родителей детей, и уже в соответствие с этими заявками осуществляется фасовка продуктов питания и их доставка в учебные заведения», - отмечает директор ГКП «Поколение» Наталья Степанова.
Она подчеркивает, что предприятие несет ответственность за сырьевой набор продуктов, поэтому прежде чем они поступают в столовые, меню согласовывается с санстанцией и проводится обязательная проверка сертификатов качества.
В течение всех пяти учебных дней учащиеся 1-4 классов общеобразовательных учебных заведений Луганска бесплатно получают завтраки, стоимость одной порции составляет 4 гривны 50 копеек.
Сергей Кравченко в своей работе значительное внимание уделяет вопросу обеспечения полноценным и качественным питанием учащихся общеобразовательных школ. «Питание в школах – это особая забота городской власти, ведь от того каким оно будет, зависит здоровье наших детей, – отмечает городской голова. – Мы посетили предприятие «Поколение», которое отвечает за питание в большинстве школьных столовых областного центра. В течение последнего времени мы видим значительные положительные изменения в работе ГКП «Поколение». Также наблюдается положительная динамика в школах – проводится ремонт в пищеблоках и столовых, появляется новое технологическое и холодильное оборудование. В некоторых школах были проведены капитальные ремонты, приобретена мебель. Многое было сделано благодаря совместным усилиям директоров учебных заведений и родительских комитетов».
Сергей Кравченко подчеркнул, что с 1 сентября текущего года за счет субвенции общего фонда государственного бюджета предусмотрены расходы на обеспечение бесплатными завтраками учащихся 5-11 классов. Мэр выразил надежду на скорейшую реализацию этой инициативы в луганских школах.
По словам директора школы №20 Ирины Приходько, школьная столовая рассчитана на 250 мест, где в течение трех больших перемен 512 учащихся 1-4 классов получают бесплатное питание.
Ольга Селюкова – повар КП «Поколение» в школе №20. «Наши повара начинают готовить с половины шестого утра и работают согласно графику – все расписано буквально по минутам. Сегодня мы приготовили для детей куриную котлету с гречневой кашей и зеленым горошком. Напитки чередуются – это может быть чай с лимоном, кофе с молоком, компот или сок. В весенне-летний период подаем огурцы, помидоры», – говорит повар.
Ольга Селюкова также рассказала, что школьники групп продленного дня и ученики 5-11 классов питаются за дополнительную плату. В течение трех перемен пять поваров подают на стол всего около 900 порций.
Помимо бесплатного питания, ученики 1-4 классов могут дополнительно приобрести что-нибудь на свое усмотрение. Сами школьники питанием довольны, с удовольствием посещают столовую и доказывают на практике, что готовят здесь действительно вкусно.
«Нас очень хорошо и вкусно кормят здоровой пищей, дают вкусный чай», – говорит школьница Лиза Таранова.
А вот третьеклассник Ренат Кусманов отдает предпочтение гречневой и перловой кашам, булочкам с творогом и какао. «Нам дают все самое вкусное и горячее – каши, сосиски, котлеты», – отмечает он.
«В нашей столовой очень светло, просторно, тепло и уютно, все блюда здесь свежие и вкусные. Мне особенно нравятся макароны с котлетой и ватрушки с компотом», – делится школьница София Зайченко.
Пресс-служба Луганского городского совета