28 марта по «Новому каналу» был показан очередной выпуск программы «Ревизор», съемки которого проходили в Луганске.
Ревизором (Ольгой Фреймут) были проверены предприятия ресторанного и гостиничного хозяйства и торговли:
- гостиница «Дружба»;
- гостиница «Луганск»;
- гостиница «Славянская»;
- ресторан «19 этаж»;
- кафе «Точка Ру»;
- лаунж-кафе «Зебра»;
- кафе «Пирамида»;
- торговый киоск общественного питания «Блинок»;
- супермаркет «Абсолют».
По результатам проверки только 2 предприятия: ресторан «19 этаж» и торговый киоск общественного питания «Блинок» получили положительные рекомендации программы «Ревизор». Хочется выразить благодарность руководителям – Петру Голумбу и Роману Пономареву, а также трудовым коллективам этих предприятий.
Обидно, что такие предприятия как гостиница «Дружба», гостиница «Славянская», супермаркет «Абсолют» не сумели показать свои положительные стороны работы, а программой «Ревизор» был сделан акцент на негативные моменты в их деятельности – громкое звучание музыки в лаунж-кафе «Зебра», неквалифицированный персонал кафе «Пирамида», из 14 тысяч наименований товара выявлен, только один товар (булочное изделие) с истекшим сроком реализации (супермаркет «Абсолют»).
К сожалению, репортаж о работе кафе «Точка Ру» и гостиницы «Луганск» создал негативные впечатления у зрителей программы о рестораном и гостиничном хозяйствах города Луганска, а у луганчан вызвал обиду за свой город. Хочется обратиться к руководителям этих предприятий о необходимости принятия срочных мер по устранению выявленных недостатков, а со стороны Луганского городского совета будут приняты чрезвычайные меры реагирования совместно с органами санитарно-эпидемиологической службы.
Следует отметить, что в целом потребительский рынок города характеризуется наличием предприятий ресторанного хозяйства с высоким уровнем обслуживания, изысканной кухней, современным интерьером. С повышением уровня жизни в регионе ресторанный рынок также начинает активно развиваться, за последние 5 лет число ресторанов удвоилось. Быстро растут заведения для среднего класса, предприятия быстрого питания (фаст-фуды), крупные рестораны и рестораны меньшего масштаба, в городских ресторанах представлены многочисленные кухни других народов, возрождаются национальные кулинарные традиции и культура. Внедряются новые технологии производства продукции, современные методы обслуживания. Наиболее узнаваемы и широко представлены на ресторанном рынке сеть быстрого питания - это связано с формирующейся индустрией развлечений, строительством новых торговых комплексов, вместе с которыми развиваются предприятия быстрого питания.
За соблюдением общих требований к предприятиям общественного питания организуются и проводятся проверки предприятий. За 2011 год проверено более 50 предприятий общественного питания, в том числе объектов мелкорозничной торговой сети в сфере общественного питания.
Учитывая негативные результаты программы «Ревизор» в Луганске, управлением Луганского городского совета по вопросам бытового, торгового обслуживания, общественного питания и защиты прав потребителей будут организованы внеплановые проверки объектов торговли, общественного питания и сферы услуг.
Управление Луганского городского совета по вопросам бытового, торгового обслуживания, общественного питания и защиты прав потребителей